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童年味道的红果儿,乐都沙果,青海省海东市乐都区碾伯镇

碾伯镇属青海省海东市乐都区管辖,海东市市政府以及乐都区政府所在地。乐都县城所在地碾伯镇,东晋后凉时在此建乐都郡,继为南凉国都,从而至今乐都县民间还有“南凉古都”的叫法。1929年,碾伯县改为乐都县并沿用至今。


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乐都沙果,青海省海东市乐都区特产,中国国家地理标志产品,主要产地碾伯镇。

乐都沙果别称花红、林檎、海棠果,蔷薇科苹果属的植物。花期4~5月,果期8~9月,果实卵圆形或近球形,大点的和鸡蛋一样大,一般个头同山楂大小,黄色或红色。


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明御史李素在他的《西平赋》上阅中写道:“果则丹杏充赞,林檎实边天,祀离离兮红珠贯,秋子累累兮赤弹悬”。可见当时青海栽培杏、林擒。祀、秋子等果树的盛况。清《康熙碾伯所志》、民国24年《西北农学社刊》等均有关于乐都沙果的记载。


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据文献记载,早在明代已大量栽培沙果,以石嘴子、上下寨子、河滩寨、柳树湾等地最多。河湟地区唯乐都出产的品质最佳,果实个头较大,色艳多汁,香酥脆甜,贮后肉质沙化。果实可制成果干、果丹皮或酿果酒,性甘温,能消食化滞、散淤止痛。


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乐都沙果主要生长在青藏高原海拔1850米到2000米之间的湟水河两岸的农耕区内,这里地势平坦,土质肥沃,日照时间长,昼夜温差大,紫外线强,病虫害少,农药使用少,无任何工业污染,水源充足,水质优良,独特的自然环境是乐都沙果品质优良的前提。


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乐都沙果外表看上去有点像是苹果的缩小版,颜色为黄绿色,而且带着点小斑点,闻起来非常的香喷喷的,有着很浓郁的果香味道,入口时候果肉细腻,而且带沙,味道香甜,似苹果香味,但是又比苹果要清甜许多。


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几年前乐都沙果因为各种原因减产,2014年,乐都沙果被批准为中国国家地理标志产品,进一步提升乐都沙果的知名度和美誉度。随之,乐都区相关部门也全力想办法、出措施,加大对沙果树的保护力度。对沙果种植项目进行资金上的补助支持,又派专业人员对农户进行技术指导,并积极帮助农户进行管护,逐步走上乐都沙果的产业复兴之路,帮助人们找回“童年味道”。

希望乐都沙果产量越来越稳,让更多的朋友来了解、欣赏、品尝乐都沙果。

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